“城西水市?”
字是篆体,看上去像是纸上一块水印。
她指了一下,问那副尉:“这是什么?”
副尉进前扫了一眼:“纸商标记,没什么特别的。”
“标记?”她喃喃道。
标记怎会事手写的?且像蜡痕。
那几个字迎光浮出一点灰白色,许知非用指甲刮了一下,没刮到任何东西。
棚外靴声纷乱,七八个辽兵进门来。
请她来的校尉带人走了,带人来的是另一个副尉,握着一根木杆。
他看了一眼那具草席裹好的尸首,杆尾敲了一下地面:“你!还不去灶间烧火?!”
几个辽兵将她围住,其中一个把一身粗布衣裳扔在她脚边:“臭死了!赶紧洗干净!今日饭若搜了,拿你是问!”
那副尉木杆一横:“请吧,宋女。”
许知非捡起那身衣裳,抱在怀里,谁也没看:“夜里有人发作,可用金铃暂且控住,带到灶房来,想活命,就别让北院的人发现。”
“金铃?”
“你是说,这与影铃卫有关?”
许知非往外走,语气轻飘飘:“我什么都没说。”
那副尉僵立着,她自他面前走过,几个辽兵后知后觉,一个跑到最前头带路,其余的跟在后头,假意催促她走快些。
一行人实则不急不慢,把她送到了灶间。
锅里烧着开水,沸水顶着锅盖,白气往外钻。
她进门之后,灶前那个厨娘就走了,像是已知道了前因后果,擦肩时还淡淡看了她一眼。
辽兵退出去,给她关了门。
她换了衣裳,洗了手,没怎么洗脸,留了一层污渍在脸上,收好琴轸和断簪,蹲到灶前,把膛里的火压小了些。
旁边一个木盆里装满了羊杂,看样子像是这两日剩下的。
天寒,没坏,她捞起一副羊肠,翻过来,抓了一把盐细细错过,没什么问题,又拿刀来,用刀背刮了粘液。
辽兵送来一个布袋,银瓶在里面相互碰撞,丁零当啷。
不少……
“你别告诉我晚上吃这个。”辽兵指了一下她手里的东西。
“这个怎么了?哪里不能吃?”许知非没抬头,把一个羊肺捞起来,舀了一盆清水,放进去洗。
“这东西喂狗,狗都挑上半天,你要是不会做就回了我们大人,别害我们夜里吹风还饿肚子。”
她拿了几根竹签,在羊肺边角扎了几个洞,按进水里,血水慢慢散开,她又换了水再洗。
“狗挑,人未必会挑。”
那辽兵冷笑,抄起手走了。
她直起腰来,缓了缓,又捞起几个羊心来收拾,接着,是羊肝、羊肚。
忙到接近日落,天发黄时,她把棒骨敲断,费了不少力气,再看看自己的手,又瘦又黑,手心和十个手指泡得发白,皮都皱起来。
她把骨头冷水下锅,搓了搓手。
头汤刚滚,她拿勺子撇了一遍浮末,把骨头捞出来冲过,再换清水重煮。
羊杂分开焯水,羊肝稍稍烫熟就捞起来,羊肚和羊肠要多煮些时候。
灶上两口锅都占着,来催饭的还是那个辽兵。
他眉头一皱:“一顿晚饭,你这样是打算弄到三更?”
“不用。”她往灶膛里塞了根柴,“您要是急,就先帮我和面。”
那辽兵像是气笑了:“我?”
许知非站起来,手在裙摆上蹭了蹭,冲他一笑:“官爷手劲大,揉的面……定是更筋道。”
那辽兵眨了眨眼,一边嘀嘀咕咕不知骂着什么,一边走到水池边上,舀水,洗手,把面盆端到自己面前。
许知非忍着笑,背过身去,切萝卜。
骨头熬了小半个时辰,汤色浅浅发白,她把姜块拍裂,和葱段一起用布包了,放进去,又捏了几颗花椒。
“这花椒,多了会麻,少了呢,压不住膻,下了盐,还要一点点尝。”
她低声说着,拿汤勺舀起一口,吹了吹,动作情态活像人妇,手护着勺底,递过去,给那辽兵尝。
那辽兵没抬头,盯着勺子里的汤,喉结动了一下,凑过去,抿了一小口,慌忙躲开:“淡……淡……淡了……”
许知非唇角勾了勾,加了一点盐,搅拌均匀,又给他尝。
那辽兵和面的手没停,就着她递来的勺子一啜,眉头皱起来:“太咸了。”
许知非愣了一下,旁边勺起两瓢汤加进去:“官爷再尝尝看。”
那辽兵动作一顿,慢慢抬眼,看看她,又看看勺里的汤。
“怎么?不合口味?”
“不是……”他低头啜了一口,眼里亮起来,“这么好喝?!”
许知非低低一笑,把汤勺放回去。
她捞起羊肚切成细条,羊肠切成小段,羊心切成薄片,刀法精准利落。
碎肉没多少,她把棒骨缝里的肉都剃了出来,零零碎碎,好不容易凑了半碗。
窗外又来一个辽兵,探进头来:“这是弄什么?都饿了,那灶上的东西看着还不够塞牙缝啊!”
“这不和着面呢。”那辽兵掀开面盆上的布,里面的面团已醒好了。
许知非把面团取出来,揉成长条,再擀成薄片,刀贴着折叠的面皮走过去,面条撒落在案板上,宽窄均匀,撒上干粉,抖开,根根分明。
营中开始吹角,校场上,脚步声隔着几道毡帐也能听见。
两个辽兵急起来。
“快快快,他们可没咱们好说话!”
和面的那个抓起面条来:“你这是要放锅里吗?我来就行。”
她把他的手按下去:“不急,时候正好。”
她把切好的羊杂下进小锅,舀进两勺骨汤没过,加了豉酱和盐,又另起一锅煮面。
第一把面下去,白汽冲上了房顶。
她退开半步,拿长筷拨散。
面香混着羊汤的鲜味涌出来,她饿了一路,没吃过像样的东西,肚子里当即叫了一声。
辽兵看了她一眼,装没听见,从柜里取了一摞粗陶碗放在灶上。
面煮到八分上下,捞进碗里,铺上羊杂,浇汤。
脚步声快扑到门口时,她把碎羊油放进热锅里化开后,切了一大把葱花扔进去。
油星溅起,葱香一下冲出来。
“你们装碗。”
两个辽兵学着步骤装面,她把葱油逐碗浇上,浮油贴着面化开。
绿的葱、白的萝卜、褐的羊杂都显出来,辽兵夹起一筷子,外面已有人开始吸鼻子。
“今日吃羊肉?”
“哪儿来的羊肉?”
“味儿不小啊,不是羊肉?”
窗外已站了五六人,为首的是个伍长,端了一碗汤最多的。
许知非转身盛面,方才那两个辽兵默默端了碗出去。
屋外的人越来越多,有人嚷起来:“排队!锅里骨头还没化呢,抢什么!”
听声音,是和面的那个在喊。
可喊了也没用,没人退。
许知非低头捞面,热汽熏得眼发酸。
案板另一边,一只盛满的碗藏在几个酒坛中间,许知非撇了一眼。
厉王府的事,光靠旧部是不够的,老兵老了,后代即便有些身手,也不如军中真正操练的强,辽兵新将,是必要的。
天还没黑,她低着头,继续盛面,手舀得发酸,门外传来“还要第二碗”的声音。
关墙上,日头偏西,树影拉长,告示贴了新的,边角不平,卷着,赏钱那几个字又添了新墨。
许云洲站在告示前,看了很久,没挪步。
林修在他身后,低声道:“公子,关吏说,昨日有个过路的女子,在停尸棚替他们验了一具尸,走了。”
“走了?”
“是这么说的。”
“什么时候走的?”
“……说是昨日申时前后。”
“我们一路快马加鞭,她竟早就到了。”
独眼老三低着头,踢了踢脚边石子。
“传令,析津府凡宋籍、汉装、宋语者,一律扣押,亮皇城司令,辽贼管不着。”
林修依旧板正,没什么表情:“公子,这么一来,少说也有几千。”
“几千就几千,一户一户对,姓名、原籍,来这里做什么营生,见过画像上的女子没有,逐个问,报上来。”
“那官家那边……”
“我担着。”他说着就往关上走,“她要是少了一根头发,破了一点皮,这几千人我一个也救不回来。”
“慢着!”独眼老三跑到他面前,拦了路。
“让开。”
“不让。”
他看了他一会儿:“我知道你不是宋人,但别以为在这里你就能造反。”
独眼老三站得笔直:“您这令一下,怕是要惊动整座城,到时候……”
“到时候如何?”
“惊动整座城……”他结巴起来,“就……就……”
林修近前道:“公子,官家虽已为许家平反,可李崇却至今行踪不明,京城各府还在审讯,许多事还没完全着落,公子还是小心为上。这许家余孽的名头,可还是‘许知非’。”
“那就让他们知道,我,许云洲,就在这里,看这小小幽州,谁敢动她一根指头。”